Le catfacing des tomates : un trouble courant à l’aspect singulier
Le catfacing est un nom bizarre mais descriptif donné à un trouble courant des tomates. Les tomates affectées par le catfacing sont déformées et présentent souvent des crevasses profondes et des cicatrices sur l’extrémité florale du fruit. À première vue, la face inférieure ondulée d’une tomate catfaced pourrait ressembler au visage quelque peu angulaire de votre félin préféré. Peu de recherches scientifiques ont été menées pour déterminer de manière définitive la cause du catfacing, mais il existe diverses techniques de gestion qui se sont révélées utiles pour éviter ce trouble inoffensif mais au look étrange.
Éliminez le catfacing de votre récolte de tomates avec ces astuces simples de culture.
Les Causes du Catfacing chez les Tomates
Le catfacing est principalement causé par des températures froides. Les scientifiques théorisent que l’exposition des plants de tomates en fleurs à des températures inférieures à 10°C endommage les fleurs. Les fleurs endommagées se transforment alors en fruits malformés et irréguliers. Cependant, les températures froides ne sont pas la seule cause de dommages aux fleurs. Une manipulation brutale des plants de tomates en fleurs peut également impacter les fleurs, ce qui peut à terme affecter les fruits. L’utilisation excessive d’engrais azotés et la dérive chimique sont d’autres causes potentielles de catfacing, tout comme une taille excessive de vos plants de tomates.
Alors que le catfacing n’est pas esthétiquement plaisant, il n’est pas nocif pour la plante et dès que les conditions changent, il a tendance à disparaître. Le catfacing n’est pas un trouble qui peut se transmettre d’une plante à une autre. Les fruits malformés et profondément crevassés sont comestibles si la chair est ferme, de couleur appropriée et fraîche – il suffit de couper la partie cicatrisée. Bien que les tomates impactées par le catfacing ne soient pas idéales pour garnir des sandwichs, elles peuvent être hachées pour faire de la sauce.
Comment éviter le catfacing des tomates
Cultiver des tomates lisses, rondes et sans catfacing repose sur de bonnes pratiques de jardinage. Contrairement à certaines maladies et ravageurs qui sont inévitables, le catfacing peut être facilement minimisé avec ces conseils simples pour la culture des tomates.
1. Attendre la Chaleur
Patientez jusqu’à ce que les températures volatiles du printemps se stabilisent avant de repiquer les plants de tomates dans le jardin. Dans l’empressement de récolter la première tomate, il est courant de mettre les plants de tomates en terre dès que la date du dernier gel est passée. Bien que la date du dernier gel indique une chance limitée de gel à venir, elle n’indique pas des températures constantes. Les températures froides peuvent endommager les plants de tomates et entraîner du catfacing.
Visez à planter les plants de tomates dans le jardin lorsque les températures nocturnes sont généralement supérieures à 10°C. Des températures d’air modérées de façon constante élèveront la température du sol, un élément essentiel à la croissance vigoureuse des plants de tomates. Dans la plupart des régions, les températures diurnes et nocturnes se modèrent environ deux semaines après la date moyenne du dernier gel. Attendre 14 jours après la date moyenne du dernier gel pour repiquer aura un impact minimal sur la date de récolte de la première tomate et un impact positif sur la santé globale du plant de tomate.
2. Éviter la Dérive Chimique
L’exposition à des herbicides à larges feuilles, tels que le 2,4-D ou des produits similaires, est une cause possible de catfacing chez les tomates. Si vous devez utiliser un herbicide à feuilles larges sur votre pelouse, choisissez un jour et un moment sans vent pour éviter que les produits chimiques ne dérivent près des plants de tomates. Une petite quantité de dérive d’herbicide ne tuera peut-être pas un plant de tomate, mais elle peut facilement endommager les bourgeons et les fleurs en développement et entraîner des fruits déformés.
3. Planter des Variétés Résistantes
Certaines types et variétés de tomates sont plus susceptibles de développer du catfacing que d’autres. Par exemple, les tomates cerises et raisins produisent rarement des fruits malformés. Il en va de même pour la plupart des tomates de type pâte. Les grandes variétés anciennes, telles que la ‘Noire de Crimée’ et la ‘Rose de Berne’, sont plus sujettes au catfacing sur les premiers fruits de la saison. De nombreuses nouvelles variétés de tomates, comme la ‘Cœur de Bœuf’ et la ‘Galahad’, sont généralement résistantes au catfacing.
Ne laissez pas la propension des variétés anciennes au catfacing vous empêcher de les cultiver. Souvent, si les premiers fruits de la saison sont malformés, les fruits suivants sont bien formés. Le catfacing est généralement un défi temporaire.
4. Maintenir la Santé des Plants de Tomates
Les plants de tomates en bonne santé sont beaucoup moins susceptibles d’être impactés par le catfacing ou tout autre ravageur ou maladie. Les plants de tomates qui poussent vigoureusement repoussent relativement facilement les menaces tout en développant leurs fruits. L’arrosage, le paillage et l’attache de vos tomates ouvrent la voie à des plants plus sains.
Pour une croissance optimale, assurez-vous que vos plants reçoivent environ 2,5 cm d’eau par semaine. Si les précipitations ne fournissent pas l’eau nécessaire, complétez en arrosant les plants avec un tuyau goutte-à-goutte ou à la main. Dirigez l’eau vers la base de la plante; gardez le feuillage sec pour éviter les maladies.
Préservez l’humidité du sol en disposant une couche de paillis de 5 cm sur la zone racinaire de la plante. Le paillis de bois déchiqueté, les tontes de gazon sans mauvaises herbes et le compost bien décomposé fonctionnent tous bien pour ralentir l’évaporation de l’humidité du sol. Enfin, soutenez les plants de tomates avec un tuteur solide ou une cage. Entraîner les plants à pousser vers le haut prévient de nombreuses maladies fongiques courantes et des taches et pourritures sur les fruits.
Foire Aux Questions
Q: Qu’est-ce que le catfacing des tomates?
R: Le catfacing est un trouble courant des tomates qui se caractérise par des déformations et des crevasses sur l’extrémité florale du fruit.
Q: Quelles sont les causes du catfacing des tomates?
R: Les causes exactes du catfacing ne sont pas complètement comprises, mais des variations de température pendant la floraison peuvent y contribuer.
Q: Comment prévenir le catfacing des tomates?
R: Évitez les variations de température pendant la floraison, évitez l’application excessive d’engrais azoté et choisissez des variétés de tomates résistantes au catfacing.
Q: Le catfacing rend-il les tomates impropres à la consommation?
R: Non, le catfacing est un trouble inoffensif qui n’affecte pas le goût ou la sécurité des tomates.
Q: Les tomates catfaced sont-elles comestibles?
R: Oui, les tomates catfaced sont tout à fait comestibles, il suffit de couper la partie affectée avant de les consommer.
Q: Le catfacing peut-il être traité une fois que les tomates sont déjà formées?
R: Malheureusement, une fois que les tomates sont formées, il n’est pas possible de traiter le catfacing, il faut plutôt se concentrer sur la prévention pour les récoltes futures.
