Pourquoi mes tomates se fendent ? Causes et solutions

Problèmes de fissuration des tomates : Causes et Solutions

Vous avez de grands espoirs pour vos tomates et pouvez presque goûter les délicieuses recettes que vous préparerez avec vos plantes cultivées à la maison. Mais, tout à coup, vous remarquez un problème. « Pourquoi mes tomates se fendent-elles ? », vous demandez-vous avec frustration. Voici ce qui se passe.

La peau endommagée autour de l’extrémité de la tige d’une tomate mûrissante est souvent le résultat de fissures, également appelées fentes latérales. Les ennuis surviennent rapidement lorsque les tomates se craquellent pendant les périodes de temps chaud et humide. La peau fendue ouvre la voie aux microbes responsables de la pourriture du fruit. À première vue, les fissures des tomates pourraient ressembler à une nouvelle et horrible maladie, mais en réalité, c’est l’un des problèmes les plus courants auxquels vous serez confronté en cultivant des tomates. Prévenez la fissuration grâce à trois simples conseils de culture pour vous assurer d’obtenir une récolte abondante de délicieuses tomates sans fissures.

Pourquoi mes tomates se fendent ? Causes et solutions

En revanche, les tomates que vous cultivez dans votre jardin auront généralement une apparence plus variée. Mais parfois, ces irrégularités peuvent devenir nuisibles, comme les fissures dans vos tomates. Lorsque la peau externe se fissure, la chair délicate de la tomate est exposée aux éléments, entraînant un déclin rapide du fruit.

Les fissures des tomates sont courantes lorsqu’il y a de grands écarts dans l’eau disponible pour les plantes. Une période de sécheresse prolongée suivie d’une pluie abondante fera croître les plantes et les fruits de tomate plus rapidement. Les peaux des tomates se fissurent lorsque la chair se dilate plus rapidement que la peau. Les fissures des tomates ne sont pas causées par un ravageur ou une maladie qui se propagerait à d’autres plantes. Il n’y a pas de risque qu’une plante avec des tomates fissurées partage le problème avec les plantes voisines.

Si les peaux se fissurent lorsque les tomates sont vertes, le fruit pourrira probablement avant de mûrir. Cependant, si le fruit montre des signes de maturation (rouge, rose, jaune, violet), vous pouvez le récolter et en sauver une grande partie, comme le souligne Gretchen Voyle de l’Université d’État du Michigan. « Tout ce qui doit être fait, c’est d’éliminer les zones endommagées », dit-elle. Ensuite, vous pouvez utiliser le reste de la tomate dans des salsas, des sauces ou d’autres recettes fraîches ou cuites préférées.

Conseils pour prévenir les fissures des tomates

Une fois que les tomates se sont fendues, les dommages sont irréversibles. Cependant, il existe quelques mesures que vous pouvez prendre pour éviter les fissures dès le départ.

Arrosez vos plants de tomates de manière régulière

Les tomates se développent au mieux avec environ 1 pouce d’eau par semaine. Si les précipitations sont inférieures à cela, arrosez les plants au besoin. Apportez de l’eau directement à la base des plants à l’aide d’un tuyau goutte-à-goutte ou d’une lance d’arrosage. Arroser les plants à la base et maintenir les feuilles sèches aidera à prévenir plusieurs maladies foliaires courantes.

Paillage autour des plants

Étalez une couche de paillis d’environ 2 pouces d’épaisseur autour de la base des plants de tomates pour aider à conserver l’humidité du sol. Le paillis ralentit l’évaporation et aide à prévenir les grands écarts d’humidité du sol ainsi que les fissures de la peau des tomates. Utilisez un paillis organique tel que du compost bien décomposé, de la paille ou des tontes de gazon. À la fin de la saison, incorporez tout paillis restant dans le sol ou laissez-le en place pour qu’il continue à se décomposer sous une nouvelle couche de paillis la saison suivante.

Cultivez des tomates résistantes aux fissures

Certaines variétés de tomates supportent mieux les variations d’humidité que d’autres. Les tomates qui résistent aux fissures incluent ‘Celebrity’, ‘Juliet’, ‘Plum Regal’ et ‘Pink Girl’. Lors de l’achat de tomates, vérifiez les étiquettes des plants pour connaître leur résistance aux fissures et à certaines maladies.