Les vignes sans pépins sont des variétés particulièrement prisées pour leur facilité de dégustation, notamment par les enfants, et leur présence croissante sur les étals. Issus de croisements entre différentes variétés et non génétiquement modifiés, ces raisins offrent une alternative intéressante à découvrir pour les amateurs de jardinage.
Pourquoi y a-t-il des raisins sans pépins ?
Les raisins sans pépins, également appelés raisins apyrènes, sont des variétés de raisins qui possèdent des pépins très peu développés, restés à l’état embryonnaire. Ce phénomène est obtenu par hybridation, en croisant des variétés de raisins à pépins avec des variétés naturellement dotées de petits pépins, telles que le raisin de Corinthe. Il est important de noter que les raisins sans pépins ne sont pas le résultat d’une modification génétique.
Avantages des raisins apyrènes
En plus de leur absence de pépins, parfois contraignants à la consommation, les raisins sans pépins présentent l’avantage d’être plus productifs. En effet, sans la nécessité de produire des pépins, l’énergie et les nutriments sont davantage consacrés à la production des fruits.
Inconvénients
Il est à noter que les pépins de raisin renferment des substances nutritives bénéfiques pour notre système vasculaire, grâce à leur fort pouvoir antioxydant. Ainsi, bien que les raisins sans pépins offrent une commodité appréciable, il ne faut pas sous-estimer les bienfaits des pépins de raisin sur la santé.
Les variétés de raisin sans pépins
La première variété hybride de raisin sans pépins a été obtenue en 1964 par l’INRA, en croisant ‘Dattier de Beyrouth’ et ‘Sultana moscata’. Depuis, de nombreuses autres variétés de table ont vu le jour, mais sont encore peu représentées sur les étals.
Les raisins noirs
‘Autumn royal’ (‘Autumn Seedlessa) : variété californienne tardive, aux grandes grappes, cylindriques ou coniques, de gros raisins elliptiques ou ovoïdes (les plus gros apyrènes). La fine peau, violet foncé presque noir, recouverte de pruine, cache une pulpe ferme, jaune, croquante et à la saveur sucrée. Cépage très sensible au mildiou.
Les raisins roses
‘Crimson’ (‘Crimson Seedless’) : variété californienne tardive aux grappes moyennes à grandes, ailées, cylindriques ou coniques, portant des raisins ovales de taille petite à moyenne. La peau rouge violacé est épaisse et la chair transparente est croquante et très sucrée. Cépage sensible au mildiou, à l’oïdium et à la pourriture grise.
Les raisins blancs
‘Centennial’ (Centennial Seedless’) : variété californienne hâtive, aux grosses grappes plus ou moins compactes et cylindriques de raisins ovales, moyens à gros. La peau, plutôt fine et dorée, entoure une pulpe ferme et juteuse aux saveurs mélangées de muscat, de litchi et de miel. Très productif (un éclaircissage est parfois nécessaire pour qu’une majorité de grappes arrive à maturité), le cépage est aussi sensible au mildiou et à l’oïdium.
Foire Aux Questions
Q: Qu’est-ce qu’une vigne sans pépins?
R: Une vigne sans pépins est une variété de raisin qui ne contient pas de pépins dans ses fruits.
Q: Quelles sont les meilleures variétés de vignes sans pépins à planter au jardin?
R: Parmi les variétés les plus appréciées, on retrouve le Red Globe, le Flame Seedless et le Thompson Seedless.
Q: Quelles conditions de culture sont nécessaires pour les vignes sans pépins?
R: Les vignes sans pépins nécessitent un ensoleillement important, un sol bien drainé et une bonne irrigation pendant la période de croissance.
Q: Les vignes sans pépins sont-elles faciles à entretenir?
R: Oui, les vignes sans pépins sont généralement faciles à entretenir tant que leurs besoins en eau et en nutriments sont respectés.
Q: À quelle période planter les vignes sans pépins?
R: Il est recommandé de planter les vignes sans pépins au printemps, une fois que tout risque de gelée est écarté.
Q: Les vignes sans pépins peuvent-elles être cultivées en pot?
R: Oui, certaines variétés de vignes sans pépins peuvent être cultivées en pot, à condition de choisir un conteneur adapté et de veiller à leur bon développement.
