Vue d’ensemble du pistachier
Les pistaches, bien que technique soient appelées des « drupes », sont un met apprécié depuis des milliers d’années. Lorsque vous savourez ces noix croquantes et verdâtres, vous avez peut-être pensé à en planter une pour en faire pousser un arbre. Bien que cela soit possible, vous ne le voudriez probablement pas en raison de la variabilité de l’arbre résultant. Cependant, si vous habitez dans les zones de rusticité USDA 7 à 11, vous pouvez toujours tenter de faire pousser ces incroyables arbres et récolter vos propres pistaches.
Outre le fait de vous procurer des pistaches, les arbres eux-mêmes sont également attrayants et se marient bien dans le paysage domestique. Avec leurs larges feuilles assez brillantes et leurs fruits mûrs prenant une teinte rose, les pistachiers ont un aspect distinctif, presque tropical. Contrairement à de nombreux arbres fruitiers et noisetiers, les pistachiers sont soit mâles soit femelles, il est donc nécessaire de planter les deux pour une pollinisation adéquate. Heureusement, un seul mâle est nécessaire pour environ huit arbres femelles.
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Genre: Pistacia vera
Nom commun: Pistachier
Type de plante: Arbre
Lumière: Soleil
Hauteur: 25 à 30 pieds
Largeur: 20 à 30 pieds
Couleur des fleurs: Rose, Rouge
Couleur du feuillage: Bleu/Vert
Caractéristiques saisonnières: Floraison au printemps
Zones de rusticité: 10, 11, 7, 8, 9
Propagation: Greffe, Semis
Où planter des pistachiers
Les pistachiers prospèrent dans les climats chauds et secs, avec des étés chauds et des hivers frais et humides. Les régions en France avec un climat méditerranéen, comme la Provence, sont idéales pour la culture des pistachiers.
À la maison, choisissez un emplacement en plein soleil avec un sol bien drainé et un accès à l’eau pendant les étés chauds et secs. Bien que les pistachiers peuvent être maintenus à une hauteur plus gérable grâce à une taille sévère, s’ils sont laissés seuls, ils finiront par avoir besoin de beaucoup d’espace. Choisissez donc un endroit pour planter votre arbre en tenant compte de sa taille finale afin d’éviter la surpopulation. Les arbres mâles doivent être plantés à une distance équidistante de tous les arbres femelles environnants pour une meilleure pollinisation.
Plantation des Pistachiers : Comment et Quand Planter
Les pistachiers poussent dans des climats relativement doux et, pour cette raison, ils peuvent être plantés tout au long de l’année. Cependant, le meilleur moment pour planter des pistachiers est pendant leur dormance. Les arbres fruitiers et à noix sont souvent vendus à racines nues ou en pot à la fin de l’hiver jusqu’au début du printemps afin qu’ils puissent être plantés en pleine terre avant le début de la croissance. Les arbres nouvellement plantés en dormance commenceront rapidement à développer de nouvelles racines et éventuellement de nouvelles feuilles lorsque la température se réchauffera.
Planter des pistachiers est similaire à la plantation de la plupart des autres types d’arbres. Commencez par creuser un trou deux fois plus grand que la motte de racines. Placez l’arbre dans le trou et rebouchez avec de la terre en vous assurant que l’arbre reste droit et que la ligne de sol existante est maintenue. Si l’arbre est à racines nues, notez le marquage du sol sur l’écorce de votre plant et assurez-vous de bien recouvrir les racines. Ensuite, arrosez abondamment l’arbre pour éliminer les poches d’air et ajoutez de la terre supplémentaire si nécessaire.
Conseils pour Prendre Soin des Pistachiers
Les pistachiers nécessitent :
Lumière
Les pistachiers nécessitent une exposition en plein soleil (plus de 8 heures par jour). Sans une exposition adéquate, les arbres risquent de devenir dégingandés, de ne pas produire de fruits et d’être plus vulnérables aux maladies.
Sol et Arrosage
Bien que les pistachiers puissent pousser dans la plupart des types de sol, ils se développent mieux dans des sols profonds, bien drainés et limoneux. Les pistachiers produisent de longues racines pivotantes capables d’atteindre l’eau en profondeur dans le sol, ce qui les rend tolérants à la sécheresse et capables de traverser des périodes de sécheresse mieux que de nombreux autres arbres fruitiers et à noix. L’eau stagnante et l’humidité élevée peuvent entraîner la pourriture des racines et des maladies fongiques.
Température et Humidité
Des étés chauds et secs sont nécessaires pour que les pistachiers prospèrent et produisent des fruits. Cependant, les arbres résistent jusqu’à des températures dans les années de gel et peuvent supporter des températures estivales bien au-dessus de 100°F en été.
Engrais
Les pistachiers doivent être fertilisés tôt dans la saison avec un engrais formulé en 12-12-17 ou de manière similaire, puis à nouveau vers la mi-été jusqu’à ce que les arbres soient établis. Étant donné que les pistachiers produisent des fruits en alternance, les arbres matures peuvent être moins fertilisés pendant les années de repos.
Les pistachiers sont de gros consommateurs d’azote et deviendront chlorotiques (jaunissement des feuilles) sans un apport régulier de cet élément nutritif. Des analyses de sol peuvent aider à déterminer d’autres carences éventuelles en nutriments.
Pourquoi l’Azote, le Phosphore et le Potassium sont-ils présents dans les Engrais pour Plantes?
Comment tailler un pistachier
Comme de nombreux arbres fruitiers à coque, les pistachiers doivent être taillés à la fin de l’hiver ou au début du printemps avant l’apparition des feuilles. Commencez la taille annuelle en enlevant toutes les branches mortes, cassées ou croisées. Toutes les branches situées en dessous de la greffe doivent également être enlevées.
Les pistachiers peuvent être cultivés le long d’un axe central ou selon la méthode du centre ouvert, mais en raison de leur habitude de croissance naturelle, il n’est pas nécessaire de les tailler en forme de vase, car ils poussent ainsi naturellement avec le temps.
Les fleurs et les fruits sont produits sur les branches âgées d’un an. En raison de leur cycle de production une année sur deux, une taille plus importante peut être effectuée les années de repos. Pour éviter de contaminer les arbres, nettoyez toujours et désinfectez les cisailles et les scies avant utilisation.
Problèmes et Ravageurs
Les pistachiers sont très sensibles à une variété de ravageurs et de maladies. Les infections fongiques et les attaques d’insectes sont des problèmes courants, et des facteurs environnementaux tels que les sécheresses, les inondations et la mauvaise qualité du sol augmentent les risques d’infestation ou d’infection.
La prévalence des maladies peut être réduite en n’arrosant qu’autour de la base de l’arbre et en évitant d’humidifier les feuilles et le feuillage. L’humidité localisée peut être diminuée en limitant la quantité de plantes environnantes telles que les herbes, les arbustes et les arbres proches. Une bonne circulation de l’air aidera à sécher l’air ambiant également.
Propagation d’un Pistachier
La grande majorité des pistachiers sont propagés par greffage. Cette technique consiste à attacher des variétés connues sur le porte-greffe d’une variété ou d’une espèce apparentée la mieux adaptée à la région de culture où elle sera plantée. Cela permet un meilleur contrôle des caractéristiques de l’arbre par rapport à un arbre issu de graines. Les pistachiers peuvent également être cultivés à partir de graines, mais contrairement aux greffes,
Types d’Arbres à Pistaches
Dans la culture des pistachiers, la variété féminine la plus courante est connue sous le nom de « Kerman », mais d’autres existent également. Parmi les nouvelles variétés féminines, on trouve « Golden Hills », « Lost Hills » et « Gum Drop ». Les variétés masculines doivent être sélectionnées pour fleurir en même temps que les variétés féminines. À cet effet, « Peters » et « Famoso » sont de bons pollinisateurs pour « Kerman », tandis que « Randy » est un bon pollinisateur pour « Golden Hills » et « Lost Hills ». Pour « Gum Drop », utilisez la variété masculine « Tejon ».
Questions Fréquemment Posées
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Où puis-je acheter un arbre à pistaches ?
Les arbres à pistaches sont disponibles dans les jardineries locales des régions propices à leur croissance. Vous pouvez également les commander en ligne auprès de divers fournisseurs, mais les jardineries locales auront une meilleure sélection d’arbres adaptés au climat et aux conditions locales.
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Est-ce que je peux faire pousser mes propres arbres à pistaches à partir de graines ?
Les pistaches peuvent être cultivées à partir de graines, mais elles auront souvent des caractéristiques assez différentes des plantes parentales, et pas nécessairement de manière positive. De plus, il peut falloir jusqu’à 10 ans pour déterminer s’il s’agit d’un plant mâle ou femelle.
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Quelle est la durée de vie des arbres à pistaches ?
Les pistachiers sont des arbres très longévifs et, dans des conditions optimales, peuvent vivre plus de 300 ans ! En culture, les arbres sont généralement retirés bien avant cet âge avancé, car leur productivité diminue progressivement avec le temps. Dans un jardin domestique ou un verger, les arbres plantés en plein soleil, avec amplement d’espace, d’eau et d’engrais, peuvent prospérer pendant des décennies.
Foire Aux Questions
Q: Quelles sont les conditions de croissance idéales pour les pistachiers ?
R: Les pistachiers prospèrent dans les zones de rusticité USDA 7 à 11, avec beaucoup de soleil et un sol bien drainé.
Q: Les pistachiers sont-ils faciles à entretenir dans un jardin domestique ?
R: Oui, les pistachiers sont assez faciles à entretenir, mais ils nécessitent une taille régulière pour favoriser une bonne croissance et une production de fruits maximale.
Q: Faut-il planter à la fois des arbres pistachiers mâles et femelles pour obtenir des fruits ?
R: Oui, il est nécessaire de planter à la fois des mâles et des femelles pour assurer une pollinisation adéquate et la production de pistaches.
Q: Quand est la meilleure période pour planter des pistachiers dans son jardin ?
R: Il est préférable de planter des pistachiers au début du printemps, après le dernier gel, pour leur donner le temps de s’établir avant l’arrivée de l’été.
Q: Les pistachiers sont-ils sujets aux maladies ou aux ravageurs ?
R: Les pistachiers peuvent être sensibles à certaines maladies fongiques et à des ravageurs tels que les cochenilles et les pucerons, mais une surveillance régulière et des traitements appropriés peuvent aider à les protéger.
Q: Combien de temps faut-il aux pistachiers pour produire des pistaches comestibles ?
R: Les pistachiers atteignent généralement leur pleine production de pistaches comestibles après environ 5 à 7 ans de croissance.
